Trota marinata con uva e zenzero

Stracci alle erbe con pere e nocciole

Crocchette di cavolfiore

Fichi ripieni

Settembre Ottobre

Cosa serve in casa quando arriva l’autunno

Il sapore che non può mancare

Bianca, rossa o dorata, la cipolla dà carattere a qualsiasi piatto. Come i suoi “parenti” più stretti: porro, scalogno e cipollotto

Che cos’è il bouquet garni?

  Ho sentito parlare in una trasmissione televisiva di cucina del bouquet garni, ma non ho capito a cosa serve e come è fatto...                ...

Le mele ‘stregate’

Per 4 persone. Lava 4 mele con acqua calda e strofinale con un panno pulito. Asciugale bene, rimuovi il picciolo e inserisci a fondo, al suo posto, uno spiedino di legno. Metti le mele in frigorifero....

Tutto a posto!

PVC è la sigla del polivinilcloruro, una tra le materie plastiche più utilizzate al mondo, grazie alla sua versatilità e resistenza. Viene indicato anche col numero 3...